Soto ayam telah menjadi pilihan favorit di kalangan pembalap dan ofisial tim selama Grand Prix Indonesia 2026 yang berlangsung di Pertamina Mandalika International Circuit, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB). Keberadaan makanan ini tidak hanya menarik perhatian para atlet, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan di antara mereka.
Menu soto ayam menjadi salah satu yang paling banyak dipesan oleh pembalap dan ofisial dari kategori Moto2, Moto3, dan MotoGP. Mereka menikmati kuliner ini di Paddock Cafe, sebuah area yang sudah disediakan di dalam sirkuit.
Pemilik Spesial Soto Boyolali (SSB), Hj Hesti, mengungkapkan bahwa dalam dua hari terakhir, soto ayam menjadi menu yang paling diminati. Bahkan pada hari Sabtu, lebih dari 200 porsi berhasil terjual, menunjukkan antusiasme tinggi dari konsumen.
Di lapaknya, Hesti tidak hanya menawarkan soto ayam, tetapi juga soto sapi. Namun, varian ayam ternyata lebih digemari oleh para pelanggan yang datang. Ini menunjukkan bahwa soto ayam memiliki daya tarik yang lebih besar di kalangan pengunjung.
Selain soto, Hesti juga menyediakan berbagai hidangan lain seperti sosis solo, sate kulit ayam, tempe mendoan, telur puyuh, dan sate paru. Sate kulit ayam menjadi salah satu menu yang paling banyak dibawa oleh pembalap dan tim ke ruang ganti mereka.
Hesti menjelaskan bahwa lapaknya beroperasi mulai Jumat (9/10/2026) hingga Minggu (11/10/2026) dengan jam buka dari pukul 06.00 hingga 18.00 WITA, sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan oleh penyelenggara acara.
Selama GP Indonesia 2026, pembalap Indonesia, Veda Pratama dan Mario Suryo Aji, juga menjadi pelanggan setia di lapak Hesti, menunjukkan dukungan mereka terhadap kuliner lokal.
Salah satu ofisial tim Moto2, Pietro Baroni, menyatakan ketertarikan yang tinggi terhadap soto ayam yang dijual di lokasi tersebut. Ia mengaku sangat menyukai rasa dan kualitas hidangan yang disajikan dengan bersih.
“Saya sangat senang menikmati soto di sini, rasanya enak dan membuat saya ingin kembali lagi,” tuturnya dengan semangat, mencerminkan kepuasan yang dirasakannya terhadap kuliner tersebut.
Paddock Cafe by Mandiri menjadi tempat berkumpulnya berbagai tenan makanan dan minuman yang menyajikan produk mereka kepada pembalap, ofisial tim, jurnalis, dan undangan. Area ini memiliki akses yang terbatas untuk penonton umum, memastikan suasana yang lebih eksklusif dan nyaman bagi para pengunjung.
➡️ Baca Juga: Pria 22 Tahun Ditangkap di Grogol karena Mengedarkan Sabu 102 Gram dalam Kotak ‘Fragile
➡️ Baca Juga: Pemerintah Luncurkan Insentif untuk Mobil Listrik dengan Tingkat TKDN Tinggi
