Jamuan HUT RI ke-81 di Istana Negara: Menyajikan Kuliner Khas Nusantara yang Menggugah Selera

Atok Dalang42 detik ago

0 1 minute read

Jakarta – Perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia kali ini melibatkan sejumlah pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang menampilkan beragam makanan tradisional. Berbagai hidangan khas ini disiapkan untuk memanjakan masyarakat setelah mereka mengikuti serangkaian upacara di Istana Negara pada Senin, 17 Agustus 2026.

Di antara sajian yang disediakan, terdapat ayam ancur Juanda dan soto ayam Ambengan. Kehadiran para pelaku UMKM dalam perayaan ini bukan hanya menambah semarak suasana kemerdekaan, tetapi juga memberikan kesempatan bagi mereka untuk turut berkontribusi dalam momen bersejarah ini.

Bagi para pelaku UMKM, kesempatan untuk terlibat dalam jamuan rakyat merupakan sebuah kebanggaan. Dyah, pemilik usaha Ayam Ancuur Juanda, menyatakan rasa syukurnya karena usahanya terpilih untuk menyajikan hidangan bagi masyarakat.

“Alhamdulillah, kami mendapat pesanan sebanyak 1.100 porsi. Terdiri dari 700 porsi untuk pagi dan 400 porsi untuk siang,” ujar Dyah, yang berharap lebih banyak pelaku UMKM dapat terlibat dalam kegiatan serupa, seperti yang dilaporkan pada 17 Agustus 2026.

Sentiment serupa juga diungkapkan oleh Cak Sikin, pelaku usaha kuliner Soto Ayam Ambengan, yang merasa bangga dapat berpartisipasi dalam perayaan HUT ke-81 Kemerdekaan RI dan berkumpul dengan sesama pelaku UMKM lainnya.

“Kami sangat senang berada di sini, bisa berkumpul dengan pedagang lain. Semoga ini menjadi berkah bagi semua,” kata Cak Sikin.

Salah satu warga yang hadir, Arham, mengungkapkan antusiasmenya dalam menjelajahi berbagai pilihan kuliner yang ditawarkan. Ia menyatakan bahwa jamuan ini menjadi kesempatan ideal untuk mengisi kembali tenaga setelah mengikuti upacara.

“Setelah ini, saya ingin berjalan-jalan dan mencari hidangan yang enak. Setelah upacara, pastinya butuh asupan yang lezat,” ungkap Arham.

Dalam suasana hangat dan penuh kebersamaan ini, masyarakat berkumpul untuk menikmati beragam hidangan yang disajikan oleh pelaku UMKM. Jamuan rakyat ini menciptakan momen berharga yang mempertemukan masyarakat dengan pelaku usaha lokal, sekaligus memperkuat kemeriahan dalam memperingati HUT ke-81 Kemerdekaan RI.

Berdasarkan laporan dari beberapa stasiun televisi nasional, berbagai kuliner khas Nusantara lainnya juga turut disajikan dalam perayaan HUT RI ke-81 di Istana Negara. Hidangan yang dihadirkan mencakup coto Makassar, pempek, bakwan Malang, cuanki, nasi goreng, mi ayam, lontong sayur, hingga gado-gado. Untuk minuman, tersedia es cendol, es durian kocok, serta berbagai pilihan minuman lainnya.